2001002 材料、品牌、成品

成品規格

• 6 吋圓形起司蛋糕一份 (一份兩個，共重約1,400g)
• 蛋糕墊底花紙(瑞典)
• 蛋糕圍邊紙(瑞典)
• 圓形蛋糕禮盒(台灣)
• 禮盒手提袋(台灣)

經心的製作

• 國家技術士 (四證登科) 工作坊製作 (只做預約、每份含700克圓形蛋糕兩個、日產5份)
• 遵循 AAA(荷蘭無添加發展協會) 四星級標準 (百分之百無添加物) 製作所有產品 (道德承諾)
• 參考《世界料理解構聖經》(食材配比依據)
• 參考《烘焙食品技能檢定秘笈》(製作流程標準化)

講究的底層派皮

• 紐西蘭安佳無鹽奶油 75g
• 台糖細沙糖 25g
• 英國麥維他消化餅乾 140g

講究的內餡

• 澳大利亞 PHILADELPHIA 鮮奶油乳酪 500g
• 意大利 GALBANI (或美國 CELLO) 馬斯卡朋乳酪 500g

• 台糖細沙糖 170g
• 勤億雞蛋 4顆
• 天然香草葉 3cm

接單定做

• 訂貨單位為 “份” (一份2盒)，每份 $1,500 (一口價)
• 再用LINE (連結id為0933-723432) 聯繫，同時文字告知送貨地址 (限供桃園市都會區)，最後取得工作坊承諾的送貨日期 (大約3天之後)，我們將會在冷藏保鮮條件下，專人慢遞送達您手。
• 因屬訂貨製作，故經過雙方LINE確認之後，不接受退貨。